komplexní sacharidy
21.11. 2012 | Prof. MUDr. Libor Vitek PhD
Mezi hlavní složky (také někdy nazývané makronutrienty) patří sacharidy, tuky a bílkoviny. Podívejme se nejprve na sacharidy.
Sacharidy, někdy označované jako cukry, karbohydráty nebo uhlovodany...
22.05. 2012 | Prof. MUDr. Libor Vitek PhD
Komplexní sacharidy neboli škroby či komplexní polysacharidy jsou molekuly tvořené mnoha cukernými jednotkami spojenými k sobě chemickými vazbami.
Tento fakt je důvodem, proč tyto cukry jsou tráveny...
27.05. 2010 | Prof. MUDr. Libor Vitek PhD
Pokud chceme účinně bojovat s nadváhou, měli bychom vědět něco více o pocitu hladu.
Pocity hladu a sytosti jsou regulovány velmi komplikovaným způsobem, na kterém se podílí mnoho faktorů – například...
