Vitamin B6, známý pod názvem pyridoxin, je dalším významným vitaminem skupiny B. Pyridoxin se spolupodílí na celé řadě metabolických reakcí všech základních živin a stavebních látek, tedy ... více
Vitamin B3, známý také pod názvem niacin, kyselina nikotinová nebo nikotinamid, je dalším z řady vitaminů B. Příznaky nedostatku vitaminu B3 vedou k manifestaci onemocnění nazývaného pelagra. Příznaky ... více
Již dříve bylo předpokládáno, že vitamin D by mohl hrát roli v prevenci rakoviny tlustého střeva. Tento předpoklad byl potvrzen i v nedávné studii provedené na Lékařské fakultě Harvardovy univerzity v ... více
Vitamin B2 neboli riboflavin je dalším z B vitaminů, které hrají nezastupitelnou úlohu v metabolismu (látkové přeměně) sacharidů, aminokyselin, hormonů, při tvorbě energie a při ochraně před ... více
Vitamin B1, neboli thiamin (známý také pod názvy vitamin F nebo aneurin) patří mezi vitaminy rozpustné ve vodě, jehož hlavní funkcí je podíl na metabolismu sacharidů a funkci buněk nervového systému a ... více
Vitamin A, neboli retinol, vzniká z tzv. karotenoidů. Karotenoidy tvoří skupinu několika set látek, z nichž zhruba 50 může být přeměněno na vitamin A. Nejznámějším je karotenoidem je patrně ... více
Vitamin A se podílí na mechanismu převodu světla na nervové impulsy, jinými slovy je nezbytný pro správné funkce oka. Je také důležitý pro správný vývoj buněk a tkání, a to jak u plodu v prenatálním ... více
Vitaminy patří mezi látky různé chemické povahy, které jsou většinou v nepatrném množství nezbytné pro látkovou výměnu (metabolismus) a celou řadu biologických funkcí. Člověk si je nedokáže sám ... více
Jak již bylo uvedeno v úvodním článku o polynenasycených mastných kyselinách (PUFA, z anglického polyunsaturated fatty acids) jsou zdrojem dvou nejvýznamnějších těchto kyselin (tzv. n-3 PUFA), tedy ... více
Tak přesně k takovým závěrům dospěli vědci ve své práci publikované letos v srpnu v časopise Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Existuje přitom přímý vztah mezi příjmem alkoholu a ... více