Články

Ryby jako zdroj polynenasycených mastných kyselin (PUFA)

04. 09. 2008

Jak již bylo uvedeno v úvodním článku o polynenasycených mastných kyselinách (PUFA, z anglického polyunsaturated fatty acids) jsou zdrojem dvou nejvýznamnějších těchto kyselin (tzv. n-3 PUFA), tedy ... více

ploynenasycené mastné kyseliny ryby

Alkoholici mají velmi nízký příjem polynenasycených mastných kyselin

03. 09. 2008

Tak přesně k takovým závěrům dospěli vědci ve své práci publikované letos v srpnu v časopise Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Existuje přitom přímý vztah mezi příjmem alkoholu a ... více

alkohol mastné kyseliny zdravá výživa

Kam kráčí moderní medicína?

02. 08. 2008

Tuto otázku si kladu čím dál častěji. Moderní medicína umí neskutečné věci, o kterých se nám před pár desítkami let ani nezdálo. Na základě přívalu nových poznatků se vyvíjejí stále nové ... více

Čtyři rady, jak si prodloužit život o 14 let

28. 07. 2008

Opravdu, je to snadné. Stačí pouze:nekouřitpůl hodiny denně věnovat sportu nebo cvičenípít omezené množství alkoholu každý denjíst alespoň 5 nebo lépe i více porcí ovoce nebo zeleninyS těmito ... více

Dlouhověkost zdravá výživa životní styl

Ovlivňují veterinární léky kvalitu potravin?

23. 07. 2008

Odpověď zní, určitě ano. Průmyslová produkce masa a honba za většími výnosy sebou nese i masové používání léků a podpůrných prostředků. Jedná se zejména o antibiotika podávaná hospodářským ... více

anabolické hormony zdravá výživa

Jak ovlivňuje příprava jídla jeho výslednou kvalitu?

20. 07. 2008

Toto je velmi významná otázka. Každý asi ví, že smažená jídla jsou obecně nezdravější v porovnání s jinými způsoby přípravy, a to zejména pro vysoký obsah tuků, kterým se jídlo takto ... více

industriální vaření zdravá výživa

Jsou „organické“ potraviny zdravější?

30. 06. 2008

Organické zemědělství (z anglického ¨organic farming¨) je v podstatě návratem ke starým způsobům farmaření. Je to výroba zemědělských produktů bez použití chemických hnojiv, pesticidů a ... více

organické potraviny zdravá výživa

Co jsou to fytoestrogeny?

20. 06. 2008

Fytoestrogeny jsou látky rostlinného původu, které se velmi podobají estrogenům, ženským pohlavním hormonům. Tyto látky běžně přijímáme potravou, neboť je známo více než 300 rostlin, které tyto ... více

fytoestrogeny mykoestrogeny xenoestrogeny

Jak souvisí nemocnost s čistotou životního prostředí?

15. 05. 2008

Existuje čím dál více důkazů, že znečištění našeho životního prostředí negativně ovlivňuje nemocnost i úmrtnost na choroby srdce a cév, plicní a alergické nemoci, ale i nádorová onemocnění. Je ... více

Mandle snižují krevní cholesterol

10. 05. 2008

Podobně jako ořechy (také viz článek o Mononenasycených tucích) také mandle mají velmi prospěšné účinky na lidské zdraví. Bylo prokázáno v mnoha odborných studiích, že příjem mandlí v dávce ... více

cholesterol mandle